God Jul!

Nu har jag pysslat färdigt för i år, gjort kolor till nära och kära som jag brukar och suttit och slagit in klappar tills klockan slagit alldeles för sent. Finns typ inget som ger mig sån ro som att och sitta och mysa med sånt.

Hur som, ska gå och lägga mig nu, imorgon drar jag och company ner till Skåne för att fira jul. Det blir dock bara en snabbvisit då det ju är en väldigt kort jul. Men mysigt ska det bli!

Önskar er alla en god jul. Kram. 

image

image

image

image

image

Massa utekvällar, invigningar & lite staycation

Som vanligt är jag seg på att posta bilder i tid, så dessa är några veckor gamla. Men men. Här kommer en mix!

skarmavbild-2016-11-16-kl-03-29-44Var på invigningen av nya Hilma, vilket var asgrymt! (Foto Stureplan.se)

imageTestade Middagsfrid en vecka vilket var lite kul. Alltid roligt med ny matinspiration.

imageGlömde att ta in balkongmöblerna när snön kom på en sekund…fan.

imageHängt med den här gamla polaren från förr.

imageÄtit middag på Kåken och varit jury för Btbtb by Heineken med det här gänget.

imageMums på Kåken.

imageVarit ute och mått bra i solen.

imageKäkat indiskt med Q.

imageFick en hotellnatt på Generator (där Hilma ligger). Riktigt bra ställe!

imageSov där med denna fina såklart <3

imageStaycation ftw!

imageTestat käket nya Ile Roi.
imageAw:at med dessa bla.

imagePå mysiga Daphnes!

imageOch hängt med den här sköningen på Urban Deli.

Ugnsbakad röding med kantarellsås

Här kommer ett recept på en superenkel, snabb och svingod rätt! Den här ugnsbakade rödingen med en kantarellsås gjorde jag i förra veckan och den var riktigt smarrig. Perfekt höstkäk!

Du behöver för 4 pers:

  • 4 rödingfiléer
  • Kantareller
  • 3 dl vispgrädde
  • Ett knippe dill
  • 1-2 Scharlottenlök
  • Färsk broccoli
  • Potatis (jag skippar detta då jag tycker broccoli räcker)
  • Smör
  • Salt & peppar

img_2234

Gör såhär:

  • Sätt ugnen på 100 grader och koka potatisen.
  • Salta rödingfiléerna och lägg med skinnsidan uppåt i en smörad form och ställ in i ugnen i cirka 15 minuter.
  • Fräs kantareller i smör och tillsätt finhackad schalottenlök. Häll på grädden, salta och peppra och låt koka upp.
  • Skiva den råa broccolin (låt stammen vara kvar) och stek den i smör.
  • Ta ut fisken och dra av skinnet. Servera med kantarellsåsen, broccoli, potatis och toppa med dill. Smaklig spis!

img_2240

En indisk favorit!

Det finns ju flera bra indiska ställen i stan, men om har höga krav på ditt indiska käk så är ett besök på Cumin Club på Luntmakargatan riktigt värt.

Jag käkar indiskt då och då och har väl ganska bra koll på dålig indisk mat och bra indisk mat. I förra veckan var jag på Cumin Club och det var supergott. Jag åt bland annat min favorit indiska rätt, Räkpalak (räkor med spenat och koriander) som var riktigt bra. Det enda negativa var att det var sjukt mäktigt och att jag inte kunde äta upp, men det var det värt.

image

image

image

image

Enkel middag: Asiatisk lövbiff med pak choi


image

Jag tänkte att det var dags för ett litet middagstips såhär mitt i veckan. Den här rätten är lite av en variant på yakiniku, men där basen är lövbiff istället för entrecote. Jag blev bjuden på den här hemma hos min mamma och nu har jag lagat den flera gånger för det är en perfekt och enkel vardagsrätt med smaker som jag älskar. Vill du också laga den kommer receptet här! 

Du behöver:

  • Lövbiff (ca 500 g)
  • Pak choi
  • 1 dl japansk soja
  • 1-2 vitlöksklyfta
  • 1-2 msk riven ingefära
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk sambal olek
  • 1 lime
  • Peppar

Gör såhär:

  • Blanda soja, pressad vitlök, riven ingefära, vatten, socker, sambal olek och peppar i en kastrull. Koka upp under omrörning. Ställ åt sidan.
  • Strimla pak choi. Riv skalet från en lime och pressa över saften från halva. Peppra och rör om.
  • Strimla lövbiffen och bryn det i en het panna. Häll på såsen och rör om snabbt.
  • Servera den strimlade lövbiffen med pak choi. Strö över sesamfrön, klart!
  • Ris funkar även som tillbehör om man är den hungriga typen.

Sofie tipsar!

Här kommer mina härliga nöjestips denna veckan!

SERIE:

Igår sändes första avsnittet på säsong 7 av The Walking Dead. Känns som man har väntat aslänge och herregud vilket avsnitt det var. Kommer såklart inte skriva några spoilers men ja, den här serien är så jävulskt spännande, önskar ibland att jag aldrig sett den så jag kunde se den från början. De nya Walking Dead-avsnitten sänds på kanal 9 på måndagar endast 1 timme efter de sänds i USA. Längtar redan tills nästa vecka…

skarmavbild-2016-10-25-kl-03-09-40

Det verkar bli en rå säsong av Walking Dead…

KÄK:

Soppor hör ju hösten till även om jag personligen kan tycka att det är aningen tråkigt med flytande föda. Men en soppa som ikke är helt fel att värma sig med är en krämig hummersoppa. Gör den själv enligt Mannerströms klassiska recept eller käka en jäkligt god på Sturehof eller någon annan skaldjursrestaurang i stan. Jag skulle fan kunna bada i hummersoppa så gott det är…

img_9897

Hummersoppan blir givetvis godast om du gör den från scratch.

MUSIK:

Den här tiden på året måste jag ofta lyssna på ännu mer pepp än vanligt för att det är mörkt och jävligt. Så för tillfället är det mest upptempo! Men senaste veckan har det dock blivit mycket Malmölåtar och Malmöartister eftersom jag precis varit nere och hälsat på (och då blir jag extra blödig)…Bland annat låten Sofie av Leslie Tay som såklart handlar om mig (låtsas vi alltså, egentligen tror jag att det är stadsdelen Sofielund han sjunger om).

image

Handlar den om mig eller Sofielund?

KLUBB:

På torsdag är det dags igen för klubb 6021 på Kåken! Förra gången var det galet mycket peppat folk på Kåkens terass och det lär inte bli mindre den här gången. Min kompis Christofer Garofalo som har klubben hälsar ”Den här gången har vi utökat 6021 med en popup-hotshotbar, en annorlunda vernissage som kommer att äga rum någon gång under kvällen samt en fet dj-lineup som vanligt! Det kommer bli sjukt kul.” Mina två polare kommer spela den här gången, så jag kommer absolut befinna mig på terassen nu på torsdag! Hoppas vi ses där.

14800859_10210781378873842_863730905_n

Vi ses i mörkret tycker jag!

BUTIK:

Ingen har väl missat tröjorna med kända kärlekspar som ”Brenda + Dylan” och ”Ross + Rachel”? Dom är lite småroliga, men jag gillar mer tishorna med Malmø – Sthlmstryck från samma märke. Inte så konstigt kanske med tanke på att det är mina tvåfavoritstäder. Manners Apparel är namnet på märket och du hittar dem bland annat i Malmö och på Colette i Paris (och givetvis även online).

img_2893

Got manners?

MEDIA:

ÄLSKAR ÄLSKAR ÄLSKAR Michael Che! Och speciellt nu när han och Colin Jost kör Weekend Update på SNL om valet. Skrattar så mycket!

skarmavbild-2016-10-24-kl-21-16-33

Garvgaranti!

Sofie tipsar!

Hejhej!

Ny vecka betyder nya tips! Här kommer mina bästa inom nöje & annat kul just nu.

BAR:

I förra veckan avslöjades vilka barer som kommit med på den åtråvärda listan ”The World’s 50 best bars”. Stockholmsbaren Linje tio knep som enda svenska bar plats 25 och det är bara att gratulera! Linje tio ÄR en grym bar som känns internationellt stökig samtidigt som den är intim och mysig. Och så serverar dem givetvis helt fantastiska cocktails.

tjoget_baren

Linje tio – en cocktailbar i världsklass!

SERIE:

WestWorld är en science fiction thrillerserie på HBO som hade premiär i förra veckan. Jag såg precis andra avsnittet och kan knappt bärga mig tills nästa vecka då avsnitt tre släpps. Fortsätter den i samma stuk som dessa avsnitt känns det som detta kommer bli riktigt spännande. Kolla på trailern här.

1274080_mkt_pa_westworld-s1_po_v1_p

I rollerna ser vi bla Ed Harris & Anthony Hopkins.

MEDIA:

Skillnaden mellan pojk- och flickkläder är något jag själv stört mig på sedan väldigt ung ålder. Och det är helt sjukt att det fortfarande är så stor skillnad, speciellt när de kommer till de olika budskapen på kläderna. Om du inte redan sett det – kolla in det här klippet som cirkulerat flitigt på sociala medier i förra veckan. 

skarmavbild-2016-10-06-kl-00-48-53

Älskar smarta ungar som tänker mer än många vuxna…

MUSIK:

Just nu lyssnar jag massor på Hurulas senaste platta ”Vapen till dom hopplösa”. Är ju en sucker för svensk stökig & slamrig pop med svarta texter så det här funkar utmärkt just nu.

skarmavbild-2016-10-05-kl-22-55-28

KÄK:

När det kommer till mat – laga en god Moules marinières hemma i höst, det räddar fan vilken grå höstdag som helst. Jag brukar göra såhär: Skölj musslorna i vatten och knacka dem – kasta de som öppnar sig. Fräs vitlök och schalottenlök i olja, häll på vitt vin och grädde, lägg i musslorna, salta och peppra. Låt koka under lock i 3 minuter tills musslorna öppnat sig. Strö över persilja, klart!

skarmavbild-2016-10-05-kl-04-34-37

Mmmmmmuusslor!

Vina på Vina!

Jag har tipsat om vinbaren Vina innan, men jag tipsar igen för det är så mysigt där.

Vina ligger på Sofiagatan 1 precis bakom Nytorget typ och det är en superbra vinbar som serverar vin (daaaah) och små smarriga rätter. Är man tex bara sugen på något litet beställer man in lite ost och chark som serveras gulligt i en liten låda. Vinlistan är fylld av mängder med röda och vita viner, främst naturviner och ändras ofta vilket är kul. Om du känner dig lost är personalen kunnig och hjälper dig i vindjungeln.

Japp, mysiga Vina får bli dagens restaurangtips!

img_1989

img_1982

img_1981

img_1979

Sofie tipsar!

Jag brukade ju köra sånna här tips-inlägg förr & tänkte att jag kanske ska börja med det igen! Det kan vara allt från vilken klubb jag gillar lite extra till en blogg jag tycker ni ska besöka. Ja, lite tankar & tips om vad jag tycker är BÄST inom ”nöje” just för tillfället alltså. Let’s begin!

KÄK:

Just nu är det ju skaldjurstider vilket ni kanske vet att jag avgudar. Och jag skulle verkligen vilja säga till er som inte äter skaldjur så ofta att passa på just den här årstiden när tex krabborna och kräftorna är supergoda. Man behöver inte gå på restaurang eller ställa till med en kräftskiva eller en skaldjursplatå bara för man är sugen på skalisar – köp en halv krabba i skaldjursdisken, lite gott bröd & aioli så har du fixat en smarrig middag hemma för en hundring. Är du däremot sugen på ett restaurangbesök men inte vet var stans bästa finns? Då är mitt tips alltid Sturehof. De kan man alltid att lita på när det gäller skaldjur.

7cacf06d-f983-45c9-a099-5a232be0f074

Den bästa maten som finns enligt mig!

MUSIK:

Håkan har varit min husgud sedan dag 1 & alla hans album & konserter har följt mig i livet. Men det här albumet är första gången som jag blev lite lite besviken faktiskt. Mest för att jag är så van vid att ALLA låtar på albumen är så jävla bra & att det inte var så denna gången. MEN, med det sagt menar jag såklart inte att det här är dåligt – jag är bara van vid att ge honom 5 plus vid varje albumsläpp men denna gången blev det ”bara” en 4:a. Dock lyssnar jag flitigt på albumet, och speciellt på mina favoriter: I sprickorna kommer ljuset in, Runaway, Pärlor & Du fria. Älskar dig för alltid H <3

skarmavbild-2016-09-14-kl-00-51-51

”Håkan du var bättre förr?”

BAR/KLUBB:

Jag är egentligen lite skeptisk till barer som ligger inne i gallerior, men ”Torget” på Boqueria tycker jag verkligen är fett. Dels är det alltid bra AW-känsla där & blir man lite hungrig kan man köpa smarriga smårätter. Men speciellt najs är det att de kör lite roliga grejer på vardagskvällarna med olika DJ:s osv. Bravo bravo Salvan & Fjodor som gjort detta till ett toppenhäng!

skarmavbild-2016-09-14-kl-01-00-59

Smarriga pintxos på Torgets AW

FILM/SERIE:

Danska serier är ju oftast bara så jävla toppen tycker jag. Och just nu kollar jag på en pågående serie som heter Follow the money. Den visas på Svt på söndagar & är riktigt grym. Gillade du tex Bron, ja då är det bara att SE den här.

skarmavbild-2016-09-14-kl-00-57-06

Danska serier is the shit

MEDIA:

H&Ms senaste reklamfilm med tjejer & kvinnor i alla former, färger, storlekar & utseenden gillas! DET VAR PÅ TIDEN ATT NÅGOT SÅNT HÄR GÖRS AV EN SÅ STOR KEDJA som H&M!  Se HÄR!

skarmavbild-2016-09-14-kl-01-12-49

Det var på tiden H&M…

BUTIK:

Jag återvänder alltid till min favvisbutik & other stories. I veckan var jag tex och letade efter nya svarta boots i olika butiker & alla jag hittade var svinfula eller i plastig kvalité. Så går jag in på jävla & other stories & där står typ 100 par uppradade med mitt namn på samtliga. Likadant är det med väskor. Jag har letat efter en vinröd väska aslänge & var hittar jag en? Jo på & other stories såklart. Jag förstår inte varför jag envisas med att leta någon annanstans, det är ju inte lönt?

skarmavbild-2016-09-14-kl-01-28-35

Slutletat efter höstbootsen!

Superenkla frallor!

IMG_1292

Jag gillar verkligen att baka och gör det oftast när jag känner mig stressad så att jag kan tagga ner lite. Jag tycker inte det är så kul att baka sötsaker som kakor utan gillar mer att baka matbröd och frallor vilket är lite lustigt då jag ju är glutenintolerant så jag kan oftast inte smaka själv. Det blir oftast att jag fryser in och bjuder när folk kommer över eller ger bort. Hur som, häromdagen bakade jag superenkla frallor som där man varken behöver jäst eller smör, här kommer recept!

Till ca 12 stycken frallor behöver du :

  • 10-12 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 msk bakpulver
  • 2 msk ljus sirap
  • 4-5 dl vatten
  • Garnera med Solrosfrön, pumpakärnor eller sesamfrön

Såhär gör du:

  • Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop torra ingredienser, och vänd sist ner vatten & sirap. Knåda ihop till en deg, dela & rulla sedan till bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med vatten & strö över solroskärnor (eller andra frön). Grädda dem i tills de fått fin färg, cirka 10-15 minuter. Klart! PS. Jag testade även att göra dessa med glutenfritt mjöl, funkade finfint det med.