Mexican Riot


IMG_8070

Jag är ju tyvärr ingen kaffeperson. Jag önskar verkligen att jag var det för det finns så många bra kaffebarer i stan och det verkar så mysigt att gosa runt med en kaffe. Men men, sånt är livet när man är som ett barn och avskyr varm dryck.

Däremot gillar jag juicer som fan. Jag önskar att det fanns en mysig juicebar som inte är en kedja men tills dess får jag nöja mig med Juiceverket. Deras bästa juicebar ligger enligt mig i Hornstull, kanske mest för jag bor nära den. Men de har även lokaler på Norrlandsgatan, Gamla Brogatan, Götgatsbacken och Odenplan. I dag var jag på Gamla Brogatan och drack min favorit – Apple Fuzz som innehåller äpple, ingefära, hallon och citron. Ja ni hör ju själva. Så jeeefla göttig är den. Gillar även Mexican Riot, mycket pga namnet, som innehåller ananas, äpple, citron, agave och cayenne.

Applefuzz

 Apple Fuzz – så smääärrig!

Rårakor utan potatis

Jag är ju en jävel på att laga mat utan gluten och kolhydrater eftersom jag inte tål det. Och ni är en del som mailat mig och velat ha fler inlägg om den typen av recept.

Jag har massa goda glutenfria recept up my sleeve så det kommer absolut fler. Här är ett löjligt enkelt recept på morotsrårakor som jag gjorde i förra veckan. Alltså det är riktigt tramsigt enkelt.

För 3 rårakor (1 pers)

Riv två stora morötter och häll i en skål, blanda ner en äggula och salta och peppra. Gör till plättar och stek på medelvärme tills morotsrårakorna fått färg och går att vända utan att de går sönder. Servera med handskalade  räkor, rom, rödlök (och gräslök som saknas på bilden) och en klick turkisk yoghurt. Riktigt göttit är det!

IMG_7929