SundayFoodieFunday @Foodstock

Nu blev det inte så många foton tagna av mig på Foodstock i söndags, men det var riktigt bra arrangerat. Jag kom ut till Fjäderholmarna lite sent så mycket hade tyvärr stängt. Men jag var i första hand där för själva banketten med massa ”foodisar” och det var trevligt, superfint fixat och givetvis serverades riktigt gott och kul käk. Hoppas verkligen detta blir en återkommande festival, då kommer jag definitivt åka ut lite tidigare så att man får ta del av allt som fanns under dagen och inte ”bara” själva ”kvällsaktiviteterna” 😉

 

Foodstock coming up!

I helgen är det premiär för Foodstock – en ny gastronomifestival på vackra Fjäderholmarna! En festival som enligt arrangörerna är lika mycket ett nöjesfält som ett universitet.

Det är kocken och krögaren Niklas Ekstedt som står bakom festivalen och hans tanke med Foodstock är bland annat att besökaren ska få en fördjupad förståelse för hur råvaran förvandlas, få en insikt i matens historia, visa upp den nordiska matens rikedom men också ge plats till internationella mathantverk med annorlunda förutsättningar .

På detta spektakulära mattåg har Niklas Ekstedt fått flera kända svenska och internationella kockar med sig – bland annat Daniel Berlin, Mehmet Gurs, Florencia Abella, Anton Bjuhr & Jacob Holmström (Gastrologik) och David Zilber (Noma).

På området kommer det finnas workshops, matmarknad, barer och givetvis även långbordslunch och middagsbanketter.

Foodstock arrangeras mellan den 31/8 – 1/9 och biljetter hittar du här. 

En dag på Fjäderholmarna

När pappa var här uppe och hälsade på tog vi en liten tur ut till vackra Fjäderholmarna. Man glömmer lätt att det bara tar 20 minuter att åka dit med båt från stan och att det är så fint där ute. Vi åkte dit med lite matsäck vid lunchtid – solade, slappade och badade. Och sen käkade vi middag på Rökeriet på kvällen. Det blev en supermysig dag och en lagom liten utflykt med min älskade pappa.

Fjäderholmarnas krog.

Båtbryggan.

Mys på klipporna.

Rökta reeeekor.

Efter bad.

Röda villan.

Rökeriet.

Kan det bli mer idylliskt?

Här ligger jag och slappar och löser korsord.

Pink

Gös i solnedgång.