Höst = Skaldjur i stora lass

Hösten är lika med skaldjur i stora lass! Även om jag äter skaldjur flera gånger i veckan -året om, så är det något speciellt just den här tiden. Jag tycker framför allt att krabban är otroligt god just nu – matig, saftig och med väldigt mycket smak (men varning för de vakuumförpackade, skippa dessa och köp färska istället).

Även ostronen, hummern och havskräftorna är såklart supergoda och är det någon gång man kan äta skaldjur natuerella (om man inte gillar det annars alltså) – så är det NU.

Det finns mängder av restauranger i stan som har bra skaldjurplatåer – HÄR finns en guide jag gjorde förra året men som fortfarande funkar tycker jag. Men underskatta aldrig att göra en platå hemma – det är billigare & väldigt, väldigt mysigt. Några av mina favoritbutiker att handla skaldjur i är Melanders (finns i Östermalmshallen, Söderhallarna, Hötorgshallen), Hammarströms fisk på söder och Fisk- och skaldjursdisken på Ica Kvantum i Liljeholmen.

Här finns även en guide jag skrivit om vart man käkar bäst ostron i stan.  Från billigast till mest originella. Och vill ni ha mer skaldjurs-inspiration & tips – kolla in mitt instagramkonto @Soffans_skaldjur .

Seafood shack på Vassa!


Är du en skaldjurslöver like Moi får du för allt i världen ikke missa Vassa eggens skaldjursdagar nu i påsk.

På den tillfälliga menyn hittar du bland annat hummertacos, crab cakes asian style, smörstekt kamchatka krabba & cajun shrimp sasuge. Det vattnas i munnen eller hur?

Missa inte! Vassa eggens seafood shack håller på mellan 11-15 april.

IMG_5881IMG_5895IMG_5882IMG_5883